
Verrine façon Eton mess
J’ai découvert ce dessert sur le blog Le secret de mes délices, et dès que je l’est vu il m’as tout de suite plu.
Facile, rapide et personellement dès qu’il y à de la crème je suis partante.
J’ai fais ça pour un goûter de dernière minute et on à vraiment aimé, à faire et à refaire
- 20 ml de crème fraîche liquide 30%
- 2 cas de mascarpone
- 4 cas de sucre glace
- Des fruits rouges
- 2 blancs d’oeufs
- 100 gr de sucre
Préparation :
- Monter la crème fraîche en chantilly avec le sucre glace et le mascarpone.
- Une fois bien prise, ajouter des fruits rouges et mélanger.
- Dresser dans des verrines et reserver au frais.
- Battre les blancs avec le sucre.
- Quand le mélange est lisse et bien brillant le mettre dans une poche à douille et le dresser sur une plaque de cuisson.
- Cuire à 100° avec la porte entre-ouverte pendant une bonne heure.
- Une fois les meringues cuites, les disposez sur les verrines avec quelques fruits rouges.
Sweet Food
Merci beaucoup marina ! À très vite. Bisous
Les Délices De Marina
Superbe présentation et mise en scène.
J’adore ton blog !
Bisous de Provence
Sweet Food
Oui voila tu à bien cerné la chose. Oui c’est à peu près ça je croit. Je suis pas très caler non plus.
Sweet Food
Merci muriel ! Bisou
Sweet Food
Tout à fait et avec l’été c’est super
Gut
Suberbe !! Ce doit être délicieux en bouche !
kougelhopfetchocolat
une verrine bien délicieuse
120streetcook
C’est très beau et forcément ça doit être très bon crème et fruit rouge, ça me semble très léger mais assez riche mais c’est ça qui est bon 😀 Eton Mess c’est un peu le “thierry Marx” anglais genre azote liquide et tout ça? si je ne me trompe pas en tout cas très belle recette
Muriel G
Tes verrines sont superbes et très printanières! et délicieusement gourmandes…
http://petitesmarmites.com/
Llysa
hummm un régal! j’adore! merci pour le partage !
Miamana
Mmmmmmmm, ce devait être frais et gourmand, j’adore!
Doria
Ce sont de très belles verrines bien fraîches qui termine un repas en beauté !
Bisous, Doria
oumyusuf
Je le fais également
C’est vraiment très bon
thats so yummy
Super bon et jolie
Lydie
Miamm … Bon lundi
Sweet Food
Sert-toi ))
Sweet Food
Tout comme moi, et avec le beau temps c’est nickel !
Sweet Food
Merci lolo. Bisous
Sweet Food
Tu serais conquise elles sont tellement bonnes
Sweet Food
Merci natt
natt
superbes verrines
bonne journée bisous
Maryse & Cocotte
huuum ! j’y plongerai ma cuillère avec délice !
LadyMilonguera
Je t’en piquerais bien une…
Maelle
Ces petites verrines sont magnifiques… J’adore ce genre de dessert à la fois léger et fruité !
lolo1501
Elles sont superbes ces verrines ! Un régal ! Bonne journée bises
l'air de rien
Hummmmm ! J’ adore ce dessert !
Bises.