
Tortilla de pomme de terre
Salam Aleikoum
Je ne suis pas fan des oeufs en omelette ou brouillé ou ce genre de chose , pourtant la tortilla et bin j’aime bien .
Avec l’ail, l’oignon et le poivre ça donne un petits goût au oeufs que j’apprécie fortement.Et comme beaucoup, je raffole des pommes de terre donc c’est parfait .
Moi je les découpe en carré comme ça les enfants peuvent les manger à la main mais vous pouvez très bien le servir en “part à gâteaux ” ou comme vous le voulez .
Ingrédients :
- 4 pomme de terre
- 6 oeufs
- 2 gousses d’ail
- 1 oignon
- Sel , poivre
Préparation :
- Peler et couper vos pommes de terre et les faire frire quelques minutes dans l’huile sans les faire colorer .
- Dans une poële faire revenir l’oignon et l’ail ensemble .
- Battre les oeufs avec les épices dans un saladier et y ajouter les pommes de terre frite .
- Verser le mélange oeuf/patate sur la poële et faire cuire a feu doux .
- Quand les rebords sont cuit retourner votre tortilla à l’aide d’un couvercle ou d’une assiette.
- Faite cuire l’autre côté et déguster
Sweet Food
Merci à toi pour ton gentil commentaire , comme toujours !
Bisous
Mo
la tortilla j étais pas fan jusqu a ce qu un de mes colocs espagnols me fasse goûter celle de sa maman y a 2 ans. J ai compris. Merci pour cette belle recette !