
Tagine de poulet aux poivron
Un repas simple et délicieux. Vous pouvez l’agrémenter de pomme de terre ou bien le manger tel quel avec du pain.
La cuisson en tagine accentue les saveurs c’est un pure délice.
J’ai mi des escalope de poulet car c’est ce que j’avais mais vous pouvez les remplacer par des pilons, des cuisses ou autre partie du poulet.
Ingrédients:
- 3 escalopes de poulet
- 3 poivron long vert
- 1 tomate
- 1 oignons
- Quelques morceaux de citron
- 1 cac de miel
- 1 cas de moutarde
- 1 cac de raz al hanout jaune
- Sel, poivre
- 1 gousse d’ail
Préparation :
- Laver puis découper grossièrement les légumes
- Dans un petit récipient mélanger la moutarde, le miel et les épices.
- Disposer les légumes dans votre plat à tagine puis les escalope sur le dessus.
- Badigeonner les du mélange épicé, disposer les citron dessus et mettre un fond d’eau.
- Couvrir et laisser cuire 30 min à feu doux
Justine
Hum un super tajine !
Assila
Merci !! Moi je les trouve magnifique !
Sweet Food
Aleikoum salam.
Avec un Nikon D3100.
Lol malheureusement non je suis encore amatrice, il me reste un très très long chemin à parcourir avant de devenir professionnel.
Bis
Assila
Salem alikoum, avec quel appareil faites vous vos photos … Elles sont très belle, êtes vous aussi photographe pro ?
Muriel
Voilà un tajine très épicé et savoureux comme je les aime! Bonne soirée
Maryam
Assalamu’alaykum.
Oh Soubhana’Allah !!!! J’en ai fait jeudi, lol.
Barak’Allahu fik pour cette recette et – comme d’habitude – tes photos mettent l’eau à la bouche.
Qublah.