
Steack d’aubergine
Chez moi on ne mange pas tous les jours de la viande, et en fouinant sur le net je suis tombée sur cette recette qui m’as beaucoup plus.
Une bonne alternative au bon vieux steack hachée.
Au goût ça m’as un peu fais pensée à du poireaux .
Je m’attendais à quelque chose de plutôt fade, mais finalement non. C’était très bon.
Dislaimer : après vérification ce n’est pas tout à fais vegan à cause de l’oeuf. Veuillez ne pas me jeter de cailloux.
/D
Ingrédient pour 3 gros steacks :
- 1 aubergine
- 60 gr de chapelure
- 1 oeuf
- 1 oignon
- 1 gousse d’ail
- Sel, poivre
Préparation :
- Couper l’aubergine en dès et la faire revenir dans un peu d’huile.
- Ajouter un petit verre d’eau et couvrir.
- Une fois cuite, la réserver dans une cuve, ajouter le reste des ingrédients.
- Bien mélanger et former des steacks ( fariner vos mains si besoin )
- Faire cuire des deux côtés dans une poêle chaude.
Sweet Food
Wafiki barakAllah ! Contente que ça vous est plu :)) . Bis
Soukayna
Baaraka Lahu fiki ! C’était excellent pourtant je n’aime pas les aubergines !! Et zawji aussi a beaucoup aimé )) donc à refaire in shaa Lah !
Muslim Style
As salam alaykum wa rahmatûllah,
Je vais tester ça dans les jours qui arrivent in sha Allah )) Ca à l’air très bon !
Piroma
Géniale cette recette, je mets ça dans mes favoris!!
Delphine Geek
Une sorte de galettes d’aubergines j’adore l’idée ^^ !
120streetcook
Rhoo ça déchire ce truc ça l’air trop bon !!! faut que je teste ce truc re-rhoo 🙂
oumkadia
Perso, je ne te jetterai pas de cailloux parce que c’est une super recette lol bzx!
Mélanie
JOlie façon de cuisiner les aubergines! A la maison personne n’en mange! lol
natt
sympa ce steack je garde l’idée pour ma Paupau qui ne mange pas de viande
bonne fin de journée bisous
Muriel G
Une belle idée pour faire manger des aubergines aux enfants… et aux grands!
http://petitesmarmites.com/
perleensucre
Merci pour cette recette, idéale pour une végétarienne comme moi ^^
MylittlePatisserie
Très appétissant et une bonne idée de remplacement de viande
kougelhopfetchocolat
un steak qui me plait bien
Maryse & Cocotte
très belle façon de manger des aubergines !