السلا عليكم

Voulant améliorer mon allimentation j’ai souvent du mal a trouver des plats qui lient équilibre et gourmandise .

Je vous propose donc cette recette de saumon en papillote que j’accompagne avec des haricots à la tomate et des pommes dauphine du commerce .

J’éspère que ça vous plaira.

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Saumon :

Ingrédients :

  • 1 pavé de saumon
  • 1 demi citron
  • 1 cac d’herbe de provence
  • Sel , poivre
  • Papier sulfurisé ou alluminium ou autres pour faire une papillote

Préparation :

  1. Mettre le saumon dans la papillote
  2. Presser le citron dessus puis ajoutez les épices
  3. Fermer la papillote et enfournez a 200 jusqu’à cuisson

Haricot en sauce

Ingrédients :

  • 2 grosses poignés d’haricots
  • 1 cas de concentré de tomate
  • Un peu d’eau
  • Sel , poivre , gingembre

Préparation :

Dans une poêle a feu doux , faire suer les haricot à couvert

Ajoutez ensuite le concentré de tomate et l’eau et laisser mijoter toujours a couvert.

Remuer de temp en temp et une fois cuit servez les avec le saumon