De délicieux sablés, faciles et rapides. Pour le goûter ou le matin au petit déjeuner.

Ils se conservent très bien dans des boîtes en fer ou hermétiques.

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Ingrédients

  • 100 gr de beurre mou
  • 100 gr de sucre
  • 200 gr de farine
  • 1 oeuf
  • Le zeste d’un citron

Préparation

  1. Mélanger les ingrédients solides ensemble puis ajouter l’oeuf, bien mélanger pour obtenir une pâte homogène.
  2. Abaisser la pâte et la détailler à l’emporte pièce.
  3. Faite cuire dans un four préchauffé à 180°.