
Poudre et pâte de pralin maison
Salam Aleikoum
Si vous suivez le blog vous devez certainement savoir que je préfère de loin le fait maison.
Je vous épargnerais mes calculs de la dernière fois , mais faites confiance à Bibi, c’est plus rentable .
Pour cette ” recette ” il faut seulement 2 ingrédients , c’est vraiment rapide et facile à faire . Vous n’avez pas d’excuse pour ne pas tester .
Je n’en ai pas fais beaucoup car je n’en voulais pas plus qu’au besoin mais vous pouvez doubler les doses pour pouvoir en avoir en stock .
Vous pouvez les conserver plusieurs mois au frigo .
Ingrédients :
- 70 gr de noisette ( ou 35 noisette / 35 amande )
- 70 gr de sucre
Préparation :
- Dans une poêle faire revenir les noisettes et le sucre .
- Le sucre va fondre et enrober les noisettes .
- Quand toutes les noisettes sont bien enrobées de caramel verser ce mélange sur du papier sulfurisé et laisser refroidir.
- Couper assez grossièrement puis mettre dans votre bol pour mixer .
- Vous allez voir qu’une poudre se forme, c’est le pralin . Vous pouvez stopper le mixage et conserver cette poudre tel quelle.
- Si vous préférez avoir du praliné ( pâte de pralin ) il vous suffit simplement de poursuivre le mixage .
- La pâte va s’humidifier, puis devenir de plus en plus liquide .
- Quand le mélange vous satisfait , le mettre dans un bocal et le conserver au réfrigérateur
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Umm Abd Allah
As salam ‘alaykî ! Cool, merci beaucoup ))
Sweet Food
Merci Mo ! Bis
Mo
oh wooa que ca a l air bon !
Sweet Food
Aleiki salam , na’am ça va venir inshaAllah ^^ wafiki barak Allah . Bisouuu
Umm Abd Allah
As salam ‘alaykûm ! Ah génial ! Tu pourras faire des articles de recettes ou tu utilises ça stp ? Comme ça je sais avec quoi l’utiliser )) Barak Allahu fiki
Sweet Food
Ça c’est sur ! Bis natt
Sweet Food
Aleiki salam
contente que ça te plaise oukhti , bis
Sweet Food
Barak ALlahu fiki )) bis
Sweet Food
Tu m’en diras des nouvelles , bises
Sweet Food
Barak Allahu fiki ))
natt
tu as bien raison rien ne vaut le fait maison
bonne soirée bisous
Sanaa Oum 3Abd al Wahhab
As salam 3alayki
Super recette moi qui aime le pralin je garde ta recette sous le coude baarak Allahou fiki !
La Casbah des Délices
humm très bien exécuté!bravo
Oumnoussayba
Humm je vais surement tester inshallah !
Oum Zayneb
hummm miiam miiam