Pommes de terre suédoise et brochette de poulet mariné

Salam Aleikoum

Je vous propose aujourd’hui un plat que j’affectionne tout particulièrement .

Ce sont des pommes de terre suédoise avec un peu de gruyère pour la gourmandise et des brochettes marinés cuites au four .

J’accompagne ça avec une salade et le tour est jouer .

Ce plat ne demande pas une grande préparation , le four fait tout le travail.

Pomme de terre suédoise

Ingrédients:

• 2 pommes de terre/personne

Préparation :

1. Laver et brosser les pommes de terre .
2. Les entailler en laissant un minimum d’espace . Faite attention à ne pas trop descendre votre couteau au risque de couper la pomme de terre .
3. Ajouter du fromage entre les lamelles . Moi je fais une fois sur deux .
4. Poser sur du papier cuisson , saler , poivrer et ajouter un filet d’huile d’olive.
5. Passer au four à 210° jusqu’à cuisson complète

Brochette mariné

Ingrédients :

• Escalope de poulet
• 1/2 citron
• 1cac de : herbe de provence , sel , cumin , safran , raz al hanout jaune
• 1 cas de : huile d’olive , eau

Préparation :

1. Couper vos escalopes en dès .
2. Dans un récipient ajouter le jus du citron , les herbes et les liquides .
3. Bien mélanger et rectifier l’assaisonnement à votre convenance .
4. Y incorporer les dès d’escalope , bien mélanger .
5. Filmer et conserver au frais minimum 3h.
6. Mettre sur des pics a brochette et faire cuire au four a 180°