Salam Aleikoum
Un bon pain maison ça vous dit ? Parfait pour les plats en sauces ce pain est très moelleux .
Je me suis inspirée de la recette de Linda , j’ai supprimé certains ingrédients et modifié la façon de faire .
Ingrédients:
- 700g de farine
- 1 paquet de levure boulangère
- environ 450ml d’eau tiède
- 1cc bien bombée de sel soit 8g
Préparation :
- Mélanger tous les ingrédients ensemble en faisant attention à ne pas se faire toucher le sel et la levure.
- Une fois la pâte lisse mais certes , un peu collante laisser poser 10 min sous un torchon .
- Diviser la pâte en 4 , les aplatir avec la paume de la main et laisser pousser 1h30 sous un torchon.
- Faire des traits au couteaux dessus ( pas visible sur les photos car j’ai fais une croix pour pouvoir partager le pain après cuisson )
- Badigeonner d’oeuf , puis parsemez de graines de sésame et/ou de pavot .
- Enfourner à 180° pendant environ 30min
