
Pain Maison – Khobz Dar
Salam Aleikoum
Un bon pain maison ça vous dit ? Parfait pour les plats en sauces ce pain est très moelleux .
Je me suis inspirée de la recette de Linda , j’ai supprimé certains ingrédients et modifié la façon de faire .
Ingrédients:
- 700g de farine
- 1 paquet de levure boulangère
- environ 450ml d’eau tiède
- 1cc bien bombée de sel soit 8g
Préparation :
- Mélanger tous les ingrédients ensemble en faisant attention à ne pas se faire toucher le sel et la levure.
- Une fois la pâte lisse mais certes , un peu collante laisser poser 10 min sous un torchon .
- Diviser la pâte en 4 , les aplatir avec la paume de la main et laisser pousser 1h30 sous un torchon.
- Faire des traits au couteaux dessus ( pas visible sur les photos car j’ai fais une croix pour pouvoir partager le pain après cuisson )
- Badigeonner d’oeuf , puis parsemez de graines de sésame et/ou de pavot .
- Enfourner à 180° pendant environ 30min
Salima
Bonjour,
En vue du ramadan, je voulais tester cette recette mais le paquet de levure boulangère fait combien de grammes ? (cela dépend des marques apparemment) quelle est la correspondance en levure sèche active, type salf-levure ?
Merci d’avance pour votre réponse
Maymouna
Assalamou alayki.
J’ai fait cette recette mais bien que le pain soit monté il avait pas mal le goût de la levure. Sais-tu d’où cela pourrait venir? Manque de pétrissage ?
Baraka Allahou fiki
Sweet Food
wafiki oukhti !
Merci ça fais plaisir, contente de pouvoir t’aider un peu dans ta cuisine .
Bises
Phatymaa
Barak’Allah ou fik pour tes partages de recettes franchement à chaque fois que j’en teste une elle rentre dans mon top 10 lol des plats sophistiqués avec des recettes très simples.
Thankssss
Sweet Food
Aleikoum salam wa rahmatullah
Naam pas de problème je vais essayer de le faire ces prochains jour inshaAllah et je te fait un petit montage que je posterais surement sur insta c’est plus pratique. Bis
ibtissem
Salam aylikoum oukhty
Déjà superbe recette vraiment ! Ton pain a l’air délicieux ! Mais malheureusement j’ai essayé la recette mais au final je trouve que mon pain n’était pas top j’ai du sûrement passer a cotée de certaines étapes alors je ne sais pas si tu serais d’accord pour genre faire une espèce de vidéo tuto ou encore un montage de chaque étape ? Enfin si tu peux bien sur tu me serais d’une grande aide car je veux absolument le réussir lol
Barak allah ouh fik d’avance
ayda
d’accord merci je le savais pas baraka allho oufiki.
Sweet Food
Aleikoum salam wa rahmatullah sinon il annule l’action de la levure et donc le pain de lève pas . Bis
ayda
Salamo alayki. Ton pain a l’air délicieux. Petite question pourquoi le sel peu pas touché la levure?
Sweet Food
Merci Julia , bis
Sweet Food
Sert toi ))
Sweet Food
Merci c’est gentil , bisous
Cécile
Quel joli pain, et cette mie, miam!
loulou
j’en veux bien bien un bout pour tartiner du beurre 😉
JuliaT
Hmmm! Délicieux! Bises!
BoopCook
miiiiam
Sweet Food
Merci c’est gentil ingrid
bisous !
Sweet Food
Merci Lina , ah bien allez en cuisine !
Sweet Food
Merci natt pour tes commentaires toujours aussi gentils !
natt
il est magnifique bien moelleux
bonne journée bisous
Lina Cuisine
Super ton khobz, tu m’as donné envie d’en faire ^^
Ingrid lolibox
Il m’a l’air excellent ce pain !! il fait envie.
Bizoux
Sweet Food
Aleikoum Salam
WAfiki barak ALlah
Oumhoudeyfa
Assalamou alaykoum
Barakallaoufik!