
Pain foccacia
J’aime beaucoup la foccacia, c’est un pain très moelleux et plein de saveurs.
Il peux s’agrémenter d’olive, de tomate cerise et de plein d’autre choses mais j’ai choisi de le faire très simple pour cette fois.
Je vous l’ai déjà proposée en version sucré et j’en garde un souvenir exquis.
Ingrédients :
- 1 cac de sel
- 250 gr de farine
- 150 ml d’eau tiède
- 2 cas d’huile
- 1 cac de thym
- 1 sachet de levure boulangère
Préparation :
- Mélanger la levure avec l’eau tiède et laisser reposer 5 min
- Ajouter la farine, l’huile, le sel et le thym .
- Pétrir jusqu’à obtenir une pâte lisse, souple et malléable .
- Courir d’un torchon et laisser doubler de volume.
- Aplatir la pâte au rouleau puis creuser des petits puits avec les doigt ou le manche d’une cuillère.
- Verser un filet d’huile d’olive, puis parsemer d’un peu de thym .
- Enfourner 20min à 200°
jeanne
Excellentissime !
Sweet Food
Merci beaucoup ça me fais très plaisir !
Bises
Sweet Food
Contente que ça t’est plu ))
Marie-Qui aime cuisiner...aime manger!
très sympa ta recette de focaccia! Bonne idée la vidéo explicative 😉
Justine
Roh ! elle me régale ta foccacia !
Perrine
Une découverte faite en Italie cet été, j’ai adoré, et j’ai bien envie d’en faire moi-même!
Not parisienne
Tes photos sont magnifiques ça donne vraiment envie!!
Muriel
J’adore la foccaccia, celle-ci al’air particulièrement moelleuse! bonne fin de weekend!
sarah
tu me fais saliver à presque minuit…merci ma belle!
The Cook Time
Je note la recette, merci pour la vidéo ça va m’aider pour tester cette foccacia !
Céline Mon maraîcher à la casserole
Mmmmm, j’en ai justement repéré une dans le magazine saveurs ce mois-ci et j’avais bien envie de m’y mettre!
samar
j’adore la foccacia j’en prepare souvent un regal et merci pour la video explicite
grosse bise ma belle
yumelise
J’adore ! Merci pour ce partage 😉
Sweet Food
Bonjour,
Oups effectivement je me suis trompée. C’est bien de la levure boulangère le changement à été fait merci .
Valerie
Bonjour, est ce bien de la levure chimique ou est ce de la levure boulangere