
Napolitain maison
Gâteaux
Ingrédients :
- 4 oeufs
- 250 gr de farine
- 250 gr de sucre
- 250 gr de beurre
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 cas de cacao non sucré
Préparation :
- Préchauffer le four à 180°
- Battre les oeufs avec le sucre et le beurre fondue. Ajouter la farine et la lavure.
- Peser la pâte et diviser la en deux partie, l’une faisant 1/3 et l’autre donc 2/3.
- Mettre le cacao dans la plus petite partie et le sucre vanillé dans la plus grosse.
- Faire cuire 15 min les deux parties de pâte dans un cadre à pâtisserie.
- Une fois cuit laisser refroidir puis découper des rectangle de même dimension.
Ganache
Ingrédients :
- 150 gr de chocolat au lait
- 120 ml de crème liquide
Préparation :
- Faite bouillir la crème puis la verser en 2 fois sur le chocolat.
- Bien mélanger puis laisser refroidir
Glaçage
Ingrédients :
- 1 pot de mascarpone
- 2 cas de sucre glace
Préparation :
- Mélanger le mascarpone et le sucre glace
Montage
- Mettre un rectangle blanc sur le fond, badigeonner de ganache puis disposer un rectangle au chocolat.
- Badigeonner de ganache une nouvelle fois puis mettre de nouveau un rectangle blanc.
- Finir par disposer le glaçage sur dessus et râper un peu de chocolat
Umm Assya
Salamu alayki ma sœur jai testé ta recette aujourd’hui mais quoi te dire d’autre à part que c’est juste une tuerie elle est parfaite meme au niveau des dosages ect .. c paa sec ect .. et avec la mascarpone c juste succulent ! Baaraka Allahu fikiiii
Sweet Food
Contente que ça t’est plu ))
Bis
oum noussaiba
J’ai tester ta recette hier, succulente 🙂
Jelila
C’est clair, il est trooop beau ! Bravo ! 🙂
Sweet Food
Merci beaucoup ! J’espère qu’il te plaira autant qu’à nous. Bisous
Sweet Food
Tu me diras ce que tu en pense.
Meteo Marseille
J’adore ton napolitain!!!
Elle est très beau
Je vais le faire ce weekend
oumkadia
Wawww il est parfait ton napolitain!! encore mieux que celui du commerce!
Geek & Balsamique
Franchement : wahou !!! Il est sublime, aussi beau que les “vrais” mais sans doute bien meilleur.
Muriel G
Ton Napolitain maison est magnifiquement réussi! un délice, c’est sûr!
Maryse & Cocotte
waouh ! ton napolitain maison est total superbe ! et en goût … il doit être terrible ! je mets de suite en favoris !!
Mely
Il est spendide, bravo !
Bon samedi, bises.
LadyMilonguera
Voilà qui devrait faire des heureux !