
Mini tartelette au caramel et pralin
Pâte sablée
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Ingrédients :
- 250gr de farine
- 1 oeufs
- 60 gr de sucre
- 120 gr de beurre mou
Préparation :
- Sablé la farine et le sucre avec le beurre.
- Ajouter ensuite l’oeuf et former une boule de pâte homogène.
- Étaler la pâte sur un plan de travail largement fariné, découper des cerlce avec un emporte pièce puis foncer la pâte dans des moules muffins
- Placer au frais 30 min puis cuire à blanc dans un four préchauffer à 180° pendant 10 min
Caramel
La video ici [ Video caramel au beurre salé ]
Ingrédients :
- 80 gr de sucre
- 100 gr de crème liquide
- 40 gr de beurre
Préparation :
- Faire fondre le sucre sur feu moyen.
- Ajouter le beurre et la crème préalablement chauffée.
- Bien mélanger, laisser refroidir un peu avant d’utiliser.
Chantilly
Ingrédients :
- 200 ml de crème liquide entière
- 1 cas de sucre glace
Préparation :
- Monter la crème bien froide en chantilly et ajouter le sucre glace.
Montage en image
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Sweet Food
عليك السلام
C’est un mélange de caramel, d’amande et de noisette.
C’est croustillant et délicieux !
LadyMilonguera
Ces petites tartelettes sont à croquer !
Justine
Oh dit donc, qu’elles sont jolies ^^
martine
Très gourmandes ces tartelettes.
Oum Abdelmajid
السلام عليك
Magnifique! Au risque de passer pour une inculte c’est quoi le pralin?
Bravo pour tes photos toujours un régal pour les yeux.