
Meringuette au thé
Comme vous le savez surement déjà, je suis fan des meringues. Suisse, française, italienne, je les aime toutes !
Cette fois-ci j’avais envie d’innover un peu, dans un élans de je-ne-sais-quoi j’ai mélanger un sachet de thé au sucre avant de l’incorporer dans mes blancs. Résultat, j’ai trop aimée ! Je pense essayer avec tous les parfums de thé qui me passe sous la main.
Il doit certainement y avoir une autre façon de faire mais celle-ci me convient bien et contrairement à ce que je pensais, non on ne sent pas les grains de thé en bouche.
Ingrédients :
- 1 blanc d’oeuf
- 50 gr de sucre
- 1 sachet de thé fruit rouge
Préparation :
- Mélanger les grains du sachet de thé au sucre.
- Commencez à monter les blancs en neige en ajoutant petit à petit le sucre.
- Une fois la meringue bien ferme, la colorr si vous le souhaitez.
- Disposer sur une plaque allant au four et cuire 40min à 120° puis 30 min à 100° en ouvrant la porte du four de temps en temps
Muriel G
Tes petites meringues sont toutes mignonnes et surement bien parfumées…
natt
elles sont superbes
un parfum original
bonne soirée bisous
Sweet Food
oui normalement ça devrait le faire
babakitchen
j’aime aussi bcp la meringue, je devrais essayer d’en préparer moi meme, tu penses que je peux utiliser des blancs d’oeufs du congélateur ?
LadyMilonguera
Très jolies ces petites meringues…
lydie
Belle idée ! Bises
l'air de rien
Trop belles ces petites meringues !
Bisous.
ranouza
Elles sont trop mignonnes