
Meringue au cacao
Mercredi derniers, mes sœurs sont venues passées l’après-midi à la maison.
Et bien-sur mesdemoiselles voulait faire de la pâtisserie, et plus précisément des meringues.
Pour leurs faire plaisir, on à ajouter un peu de cacao amer dedans pour le côté ” chocolaté ”
Ingrédients :
- 3 blancs d’oeufs
- Le double du poid en sucre
- 1 cas de cacao amer
Préparation :
- Battre les blancs et le sucre dans un cul de poule sur bain marie.
- Une fois que les blanc deviennent lisse, et brillant, retirer du bain marie et continuer de fouettez jusqu’à complet refroidissement.
- Ajouter le cacao et mélanger délicatement ( moi je n’est pas mélanger complètement pour laisser des marbrure ).
- Mettre la meringue dans une poche à douille et former des petites meringuettes ( ou faite le en déposant des cac de pâte )
- Saupoudrer d’un peu de cacao amer
- Enfourner pour 1h30 – 2h à 110°
- Une fois que les meringues se décollent facilement, sortir la plaque et laisser refroidir à l’air libre.
samar
ayayayaye je craque devant ces meringues j’adore en plus au cacao a tester
grosse bise
Maelle
Comme elles sont jolies ces meringues !!
fbergamote
Que du sucre et pourtant je suis une grande fan des meringues !!
Les tiennes sont très réussies et j’aime bien l’idée d’y ajouter une pointe de cacao amer (les prochaines je les fait avec du cacao, c’est sur !) …
très bon dimanche
Cécile
C’est plein de douceur, miam!
justine
elles sont superbes !! quelle tentation !
Assia
Rhooo le péché mignon a moi et ma grande! je pique une poignée hihi:)
Amaria
Magnifiques !
rosecanelle
Elles sont à croquer ces meringues et bonne idée le cacao pour changer
Llysa
Rolala, tes meringues sont à tomber! bravoooo
Muriel
Elles sont magnifiques ces petites meringues au cacao!
natt
superbes et cette touche chocolatée humm
bonne soirée bisous