
Kanelbullar Brioche roulée à la cannelle
Je vous apporte aujourd’hui une recette de briochette, encore prise à Chef Nini, décidément en ce moment je n’arrête pas.
Je les ais fait pour le petit- déjeuner et on c’est régalés.
J’espère qu’elles vous plairont tout autant qu’à moi
Ingrédients :
- 500 gr de farine
- 170 ml de lait tiède
- 80 gr de sucre
- 90 gr de beurre coupé en dès
- 1 oeuf
- 1 sachet de levure boulangère
- 60 gr de beurre
- 1/ cac de cannelle en poudre
- 2 cas de sucre
Préparation :
- Mélanger tous les ingrédients ensemble et former une pâte.
- La bouler et la laisser pousser environ 1h30.
- Dégazez-la puis l’étaler en un grand rectangle.
- Badigeonner de beurre fondue mélanger avec le sucre et la cannelle.
- Rouler en un long boudins, découpez-le en plusieurs morceau égaux.
- Disposer chaque morceau obtenue sur une plaque allant au four, leur donner une forme ronde et les applatir légèrement avec la paume de la main.
- Laisser lever encore 30 min puis faire cuire dans un four préchauffé à 180°
- Vous pouvez les badigeonnez d’oeuf et de lait et saupoudrer de sucre perlé avant cuisson.
Sweet Food
Oui je te comprend tkt pas ça m’est déjà arriver. Tu peux me contacter sur mon adresse e-mail : sweeetfood@yahoo.fr
hafida sayhi
Bon c vrai que ca rrive mais il vrai que ca ma bcp agacé sur le coup… enfin g refait une nouvelle pate avec juste 17cl et ca a marché tres bien. Elles sont tres bonnes jaurais aimé te poster une photo mais je ne sait pas ou est ce ke je peu te l’envoyer
Sweet Food
Effectivement je me suis trompée, et oui ça arrive ! Je suis désolé que ça vous est empêché de bien réaliser la recette. Je ne peux mettre plus d’indication quand il s’agit de mélanger tous les ingrédients et de laisser reposer la pâte obtenue. J’essayerais d’être un peu plus clair la prochaine fois. J’écrit de nombreuse recette et en plus je doit répondre à toutes les questions qu’on m’envoie donc oui parfois je me trompe et j’en suis désolé. Je ferais plus attention la prochaine fois:
hafida sayhi
Je crois ke tu t tromper ds la quantité de lait….
1, 700litre c un peu bcp mais c l’équivalent de 170cl !!!
Je me faisait une joie de la faire mais mort.. tu pourrais egalement donner un peu plus d’indication ds les etapes et non pas ecrire melanger le tt et laisser reposer.
Je suis pas une pro domaine cuisine donc un peu d’indulgence…
G foirer la pate… que de gâchis.
Umm AbdAllah de Muslim Style
As salam alayki, miaaaam pour le ptit dej c’est délicieux ))
Delphine Geek
Ça c’est du petit dej ^^ ! Je veux le même ^^ !
Muriel G
J’aime beaucoup les brioches à la cannelle…je prépare ta recette ce weekend-end et je les mets au menu du petit déjeuner de dimanche matin…
natt
hum je t’en piquerai bien un pour demain matin
bonne soirée bisous
Maryse & Cocotte
ces kannelbullar ne peuvent être que délicieux !!
Lydie
Miam !! J’aime
l'air de rien
Hummmm ! Ca me dirait bien tiens maintenant ! Merci pour cette délicieuse recette. BIsous.
Oum Oukkâcha
♥
LadyMilonguera
Hummmmmm…. j’en veuuuuuux !