Génoise facile extra moelleuse
Salam Aleikoum
Je vous apporte aujourd’hui une recette de génoise.
C’est de loin la plus moelleuse de toutes celles que j’ai essayer .
Son secret réside dans la rapidité d’exécution. Le mieux étant de la faire au robot pour pouvoir enchaîner les différentes étapes vite mais c’est facultatif.
Peser vos ingrédients , préchauffer votre four et préparer votre moule . Plus vite vous aller moins la préparation risque de retomber.
Moelleux et légèreté assurer !
Ingrédients :
- 4 oeufs
- 125gr de sucre
- 125gr de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
Préparation :
- Séparer les blancs des jaunes .
- Monter les blancs en neige .
- Une fois ferme incorporez le sucre.
- Baisser la vitesse du robot et ajouter les jaunes et tout de suite après la farine et la levure .
- Une fois homogène arrêtez vite le robot et mettre dans votre moule
- Cuire à 180° pendant 15-20min
Artinah
Bonjour. Pour le grammage qu’on a ici tu mettras combien de g de beurre? Fondu ou mou et à quel moment stp?
Sweet Food
Aleikoum salam , oui voila ajoute environ 1cas de cacao amer
Nour
Salam aleykum
super cette recette baraka lahu fiki pour le partage! et pour faire une génoise au chocolat on peut utiliser cette recette? en rajoutant du cacao?
Sweet Food
La levure chimique sert à faire gonfler les préparations en cuisson. La poudre à pâte c’est la même chose, seul le nom change. Je ne sais pas ou tu peux en trouver au quebec, ici on en trouve de partout, dans tous les intermarché, épicerie etc. Si tu as un carrefour tu devrait en trouver là-bas
Caroline
C’est quoi de la levure chimique? E la poudre à pâte?
Ici au Québec est ce qu’ont peut trouver de la levure chimique???
oum abdillah
ah tayyib jazakiLLAHou kheyran <3
Sweet Food
Aleiki salam wa rahmatullah
Ooh dommage, c’est parce que tu as ouvert le four trop tôt.
Si tu la refais, met une cuillère dans la porte du four pour que la température retombe doucement à l’intérieur sinon ta génoise retombera encore. Bisou
AbdiLLAH
Salam aaleyki oukhty
J’ai tenté la recette ca a bien gonflé dans le four masha ALLAH à la fin de la cuisson ca avait l’air super moelleux
mais une fois sorti du four, c’est retombé et c’etait pas très beau lol
kheyr in sha ALLAH pourtant j ai bien suivi la recette (((
Sweet Food
C’est avec plaisir ))
YannCook
Super génoise, merci pour le partage sur YannCook.com 🙂
Joyeux Noel !
Yannick de YannCook.com
Sweet Food
Hâte de savoir ce que tu en pense !
Mo
perfect timing je cherchais justement une recette de génoise !!
Sweet Food
Aleikoum salam , na’am elle est très bonne j’espère que tu aimeras , bis
Umm Abd Allah
As-salam ‘alaykûm !
Miam, en plus je cherchais une recette de génoise bien aérée et moelleuse !
Hâte de tester ça !
Méli
Elle a l’air d’un moelleux!!!
Wow!
Sweet Food
Merci beaucoup
aneth
elle est superbe
Sweet Food
Merci loulou ^^
loulou
très très belle génoise, elle est parfaite 😉
Sweet Food
Ah oui c’est long dit donc .
Franchement test la et tu m’en diras des nouvelles
bisouus
jawahirpalace
Elle es sublime cet génoise merci ma recette habituel de génoise je devait la battre 10 min ! Je tenterais bien la tienne !!!
Sweet Food
Oui et super bonne ))
Bisous
Movie in The Kitchen
Très bonne recette, super facile et super rapide
Sweet Food
Merci doria
bisous
Doria
Cette génoise est très moelleuse ! Très belle photo !
Bisous, Doria
Sweet Food
Et bien comme dit dans l’article , le secret c’est la rapidité d’exécution , et pense à bien taper ton moule remplie à plat pour faire s’échapper d’éventuel petites bulles d’air
bis
Sweet Food
Merci
Cuisinetcigares
Trucs et astuces … je suis preneuse surtout si c’est pour avoir une génoise aussi belle que la tienne ! Merci pour le partage, tes précieux conseils sont notés :))
Beau dimanche à toi
Sandy
Cécile
Elle est juste superbe ta génoise!! Bravo.
daly
je patisse la meme recette en ajoutant du beurre une genoise facile a faire et tellemnt bonne bisoussss
Sweet Food
Aleikoum salam
Si tu test hésite pas à m’envoyer une photo
bisous
Sweet Food
Je t’en prie ))
bisou
Sweet Food
C’est gentil , merci
Bisou
Sweet Food
Merci beaucoup
bisou
Sweet Food
Oui c’est très simple tu devrais essayer .
J’aime bien le concept continue ))
Bisou
Sweet Food
Oui lance toi c’est pas compliquer.
Merci et bisou
Lina Cuisine
Salam Aleykoum,
super belle ta génoise, il faudrait que je teste ta recette.
miams
j’ai envie de croquer dans ta génoise bon week end
gridelle
c’est vrai qu’elle a l’air parfaite ta génoise! je garde la recette!
cookword
elle est magnifique, bravo!
flaure47
Un truc que je n’ai jamais fait, pourtant cela semble facile… en te lisant.
Merci pour ta visite et ton message. J’aime mettre les prix cela donne une idée si on fait ou pas la recette et si les produits que l’on achète sont trop chers.
Je suis très en retard dans mes réponses, excuse-moi.
Bon W.E. FLaure
excursion desert marocain
Je note la recette, ça a l’air simple à réaliser. Tes photos donnent bien envie en plus !
Umm Hudhayfa
Je la fait aussi celle la , elle est parfaite.
Bisou
Entre Epices et Macarons
Salamu alayki
C’est celle que je fais aussi elle est extra !!!
farah
ça se voit,elle est superbe,hâte de voir la belle tarte que tu as préparé
bisous
Sweet Food
Merci à toi pour ta visite
bis
Llysa
merci pour le partage! ta génoise est extra
Sweet Food
Et bien je pense que tu l’as trouver .
Pour moi elle à été une révélation , je l’ai adopter et je la fais très très souvent !
Si tu test prévient moi
Bisou
Mely
Eh bien je retiens ça ! Moi qui suis toujours à la recherche de la génoise idéale ^^
Bisous, bon long week-end !
Sweet Food
Merci ))
Maryse & Cocotte
elle est topissime !