Salam Aleikoum

Je vous publie aujourd’hui une recette que j’ai trouver sur le blog d’oum yusuf.

Quand je l’est vu je n’est pas pu m’empêcher de tester.

Verdict on a trouver ça très bon , par contre la pâte n’est pas très compact donc il vous faut vraiment un emporte pièce pour pouvoir les faire cuire ” convenablement”

Je vous copie la recette de son site

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Ingrédients:

  • 500gr de choux fleur
  • 2 oeufs
  • 50gr de farine ( 100gr pour moi)
  • Sel , poivre , épices

Préparation:

  1. Ecrasez le chou-fleur avec une fourchette puis ajoutez les 2 oeufs battus en omelette, la farine et les épices. Mélangez-bien le tout.
  2. Faites chauffer un bain d’huile (moi pour frire comme ça je préfère de l’huile spéciale friture) et dans les cercles mettez 1grosse cuillère à soupe. Faites dorer de chaques cotés au moins 4 mn. Vous pouvez varier l’épaisseur en fonction de votre gout.