
Fajitas Chips – Chips Méxicaine
Salam Aleikoum
Que diriez-vous d’un accompagnement pour votre sauce salsa?
De petites chips bien épicées au paprika et au piment .
J’aime beaucoup cette recette j’en fais souvent j’avais déjà essayé de changer les parfums pour mettre gruyère/cumin mais j’avais oublier le sel .. Une catastrophe !
Mes préférés sont quand même de loin ceux-la . Les épices sont bien marquées et ça sent bon le Mexique !
Ingrédients
- 50gr de farine
- 50gr de maizena
- 1 cac de paprika
- 1 cac de sel
- 1 cac de piment doux
- 80ml d’eau
- 2 cas d’huile
Préparation :
- Mélanger les deux farines avec les épices .
- Faire bouillir l’eau et l’huile puis la verser sur le mélange précédent .
- Mélanger pour obtenir une pâte , l’étaler finement et détailler à l’emporte pièce
- Saupoudrer de paprika et pour les plus courageux de piment puis enfourner à 200° pendant environ 15 min.
- Surveiller bien la cuisson car ça brûle vite .
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Sweet Food
Alors non, pas d’erreur dans la recette même si je pense qu’il doit y en avoir une multitude.
Chez nous, on les aimes beaucoup avec de la maizena, et quand elles sont bien fine, le goût s’en rapproche beaucoup.
Les goûts et les couleurs 😀
Merci pour votre retour, je testerais avec de la polenta à l’ocasion.
Virginie
Merci pour cette recette. Je n’avais pas pensé à pouvoir les faire moi-même. Ils sont bon mais sont fort différents de ceux achetés. Je pense que c’est une erreur d’ingrédients de votre recette. Ce n’est pas de la fécule de maïs (maïzena) mais de la farine de maïs (polenta) qu’il faut utiliser
Sweet Food
Aleikoum salam ,
Mince je vient de voir ton commentaire …
Oui on peux les faire la veille, tu les conserve dans une boite hermétique .
Oui voima tu fais bouillir le mélange huile/eau .
Bisous
WAfiki ))
Nawal
Salamou alaykoum
J’espère que tu verras mon commentaire à temps ?
Est ce qu’on peut les préparer la veille?
On fait bouillir l’huile mélangé à l’eau?
Merciiii
Baraka llahou fik
Oum Roumayssa
as salamou alayki je ne connais pas très bien ( mais vraiment pas très bien!) la cuisine mexicaine, j’imaginais surement que ca devait être frit comme c’est des chips et la je trouve cette recette vraiment top!
Oum Bilal
salam aleiky ukhty,viiiiiiiii je crois que je vais attendre d’en avoir pour me lancer looool
wa fiki barakallah,sahal allahou laki et encore jazaka allahou khairan pour ces partages gourmands hihi
boussssssa
Sweet Food
Aleikoum salam wa rahmatullah , mashaAllah barak Allahu fiki ça me fais plaisir.
Franchement je sais pas perso je tenterais pas lol je pense pas que le résultat sera le même.
WafikibarakAllah. Lol je vais essayer de vous mettre de nouvelles recette 100% homemade inshaAllah.
Biiizouuuu
Oum Bilal
salam aleiky ukhty fillah,je te suis de temps en temps allahouma barik,ton blog ta cuisine est top!
je suis fan du fait maison!j’avoue avec tes chips ton riz soufflé hummmm hummmmm
dis moi j’ai pas de maizena,tu penses je peux la tenter quand mm cette recette?!!!!!
barakallahoufiki ukhty!
on en veux encore hihihi
merccccccci
Sweet Food
Si tu teste n’hésite pas à me dire ce que tu en pense
bisous
Aurélie Tizi Cooks
oh super cette recette, je n’ai jamais pensé à les faire mais c’est chips!! je note 😉
Sweet Food
Merci à toi pour ta visite, bis
Sweet Food
Je te décerne la palme du meilleur commentaire ! C’est celui qui me fais le plus plaisir depuis la création du blog. Merciii natt!!Gros Bisous
natt
tu es la reine du fait maison j’adore
bonne soirée bisous
Mon tiroir à recettes
OH ! Moi qui croyait qu’on ne pouvait les faire qu’à la friteuse, c’est génial ! Merci pour la recette 😀
loulou
merci pour la recette, ça m’évitera d’en acheter maintenant 😉
Sweet Food
Huum c’est top !
Sweet Food
Huum effectivement ta sauce me tente beaucoup ça à l’air super bon! J’attend de tes nouvelles )) Bis
Sweet Food
Oui, ce qui me plait c’est de pouvoir adapter les goûts en fonction des envies. Bisous
Cécile
Ah j’adore ça pour tremper dans le guacamole 🙂 Bises.
maissou
hello
ah c’est cool ça comme recette mais pour moi une bonne sauce au yaourt avec des cornichons genre macdo tu vois dès que j’essaie j’t’envoies une photo
merci
Lina Cuisine
La classe tes chips ! Elles sont encore plus belle que celles du commerce et sont surement bien meilleure d’ailleurs. Avec ta sauce salsa maison ça doit être un vrai délice.
Bises
Sweet Food
Merci à toi pour ton passage !
Sweet Food
Oui, et c’est super bon !
Sweet Food
Merci beaucoup , contente que ça te plaise !
novice en cuisine
Chapeau de les avoir faites toi meme!
c’est une belle réussite! 100% home made!
Ingrid lolibox
Mais c’est une super idée, jamais je n’aurai pensé à les faire moi même !
Bizoux
Llysa
hummm une sauce bien relevée! j’aime bcp! merciiii