Cupcake
Ingrédients :
- 2 oeufs
- 100gr de sucre
- 1 grand verre de framboise émietté
- 100gr de beurre
- 120gr de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
Préparation:
- Battre les oeufs et le sucre jusqu’à blanchiment
- Ajoutez le beurre fondu.
- Tamisez la farine et la levure puis l’incorporez.
- Pour finir ajouter les framboise et bien mélanger
- Cuire a 180° pendant 20 à 25min
Glaçage
Ingrédients
- 200 gr de crème fraîche entière
- 125 gr de mascarponne
- Coulis de framboise
Préparation :
- Mettre la crème et la mascarpone au frigo.
- Quand elles sont bien froides les monter en chantilly avec 2cas de sucre.
- Dresser sur vos cupcake et ajouter un peu de coulis de framboise si vous le souhaiter
Une variante de ces cupcake en vidéo :
