
Carotte vichy
Ingrédients :
- 4-5 carottes
- 2 cas de persil finement haché
- 1 cube de bouillon de volaille
- Sel, poivre
- 200 gr de crème fraîche
Préparation :
- Mettre les carottes dans un faitout.
- Mouiller à hauteur avec de l’eau, saler, poivrer, et émietter le cube de volaille.
- Laisser cuire à couvert, les carottes doivent être fondante mais pas cassante.
- Quand elles sont bien cuites, faire réduire le jus et ajouter la crème fraîche.
- Laisser un petit bouillon quelques secondes puis éteindre le feu.
- Servi avec du riz c’est super bon
missbretzel
C’est tout à fait appétissant!
OumM.Anas
J’aime beaucoup ce plat! Superbe
Rosenoisettes
Tiens, cela fait longtemps que je n’en ai pas mangé !
Et ça me donne envie, hop sur la liste.
Bonne semaine.
Lina Cuisine
Une recette qu’il faudrait que je teste, je suis à court d’idée pour cuisiner les carottes. En tout cas ça a l’air délicieux !
anissa oum safiya
miamiam jvai esyer dles faire a la vichy moi aussi elle on lair terrible ma challah
Céline Mon maraîcher à la casserole
Coucou! Je découvre ton blog grâce à ta visite chez moi et je te remercie. J’aime bien ce petit plat de carottes!
Gagaie
Un classique qui plaît toujours.
Merci pour ta petite visite, bon week-end ^^
poupougnette
j’adore ce genre de recette et pourtant je n’en fais jamais!! je vais m’y mettre! 😉
Maryse & Cocotte
merci pour cette recette, une autre belle façon de manger des carottes !