
Brioche roulé à la cannelle – Cinammons rolls
J’aime beaucoup les brioches, j’en fais très souvent.
J’essaie de varier, de trouver de nouvelles saveurs, formes etc .
Je vous présente aujourd’hui une brioche roulée à la cannelle, car oui la cannelle dans les brioches je suis fan !
Je ne me rappelle absolument pas d’où me vient cette recette car la plupart sont soit de mon ancien blog sois de carnet dans lequel je recopie mes recettes fétiches mais j’oublie souvent la source .
- 70 gr de sucre
- 500 gr de farine
- 225 ml de lait
- 1 sachet de levure boulangère
- 1 pincée de sel
- 1 oeuf
- 50gr de beurre
Garniture :
- 25 de beurre fondue
- 3 cas de sucre
- 1 cac de cannelle
Préparation :
- Mettre à chauffer au micro onde le lait et le beurre jusqu’à ce que ce dernier fonde.
- Dans votre cuve, mettre le lait , la levure , le sel , le sucre et l’oeuf.
- Laisser un peu refroidir le lait et le verser dans votre cuve .
- Pétrir jusqu’à obtention d’une pâte lisse et non collante.
- Laisser pousser 45min sous un torchon.
- Sur un plan de travail légèrement fariné étaler votre pâte en un carrée de 30×30 cm
- Badigeonner de beurre pour recouvrir toute la surface puis de sucre mélanger à la canelle .
- Rouler, découper 12 ronds et les disposer dans un plat allant au four .
- Laisser lever 30 min puis enfourner à 180°
- A la sortie , vous pouver verser un peu de caramel dessus.
N’oubliez pas de vous inscrire à la newsletter pour recevoir des mails pleins de gourmandise
Sweet Food
Comme je te comprend, chez moi c’est le poisson qui ne met personnes d’accord . Quel galère ! Bisous
babakitchen
j’aime aussi bcp les brioches mais souvent ce sont les enfants qui boudent un peu, du coup je dois congeler c’est moins marrant
bisous !!
Sweet Food
Et bien à tester hein )) Bis
Les Délices d'Oum Zayneb
Une recette que je veux faire depuis un moment !!
Miiam Miiam
Sweet Food
Merci , bonne journée à toi , bis
Sweet Food
Sert toi )) Bisous
Sweet Food
On est deux ! Bis
Sweet Food
Mrci beaucoup lina !
Lina Cuisine
Wahouu elle est super belle !
Ingrid Lolibox
Terrible !!!! J’adore la cannelle !!! Hummm, elle serait parfaite pour mon ptit dej !
Bizoux
natt
elle est superbe je t’en pique un peu pour demain matin
bonne soirée bisous
poupougnette
vraiment très appétissante ta brioche! miam!! 😉
belle soirée. bisous
josephine
Une trés bonne recette ! 🙂
LadyMilonguera
Comme elle me dit cette brioche !!!
Llysa
hummmm! superbe!!!!! merci pour le partage
oum_hasna
As salam aleiki oughti
Humm j’ai jamais testé mais j’ai une recette en attente tes photos me donnent encore plus envie de la tester miam
Baraka ALLAH fiki
ps tu peu me renvoier le lien pour acceder…min fadliki