
Boulettes de semoules à ma façon ( taasbane )
A la base, j’étais parti sur un couscous et puis, j’ai bifurquer sur ça, je savais pas trop ou j’allais.
Une amie m’en avais vaguement parler un jour mais je n’avais jamais vu de recette donc je suis partit en freestyle je les est faites comme j’avais envie de les manger.
Ingrédients :
- 1 oignon
- 1 cas de concentrer de tomate
- Sel, poivre, raz al hanout
- Quelques branche de coriandre
- 350 gr de semoule fine
- Eau
- Un cube de bouillon(facultatif)
Préparation :
- Mettre la semoule dans un plat.
- Faite bouillir de l’eau et la verser à hauteur sur la semoule.
- Laisser poser 5min et égrainer grossièrement avec une fourchette.
- Épicer et faite des boules avec la semoule.
- Dans une poêle, faite revenir l’oignon dans un peu d’huile ou de beurre.
- Ajouter le concentrer de tomate, sel et poivre et mouiller avec de l’eau et le bouillon.
- Déposer vos boulettes et couvrir.
- Mélanger de temps en temps. Laisser ainsi 20-25 min.
- Stopper la cuisson et ajouter la coriandre.
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Sweet Food
Bonjour,
Il devait surement y avoir trop d’eau.
Il faut bien mettre juste ce qu’il faut pour couvrir la semoule et laisser poser 5 min.
L10
Bonjour,
J’ai voulu les faire, mais elles ne se tiennent pas quand je veux former les boulettes. J’ai ajouté de l’eau mais ça ne suffit pas et j’ai peur de mettre trop d’eau… XD Qu’est-ce que je dois faire, encore de l’eau ou autre chose ? Merci de tes conseils.
La Casbah des Délices
hummm ça me fait penser à tikourbabine que j’aime trop!
Oum Hanae
Salâm alayki !
J’lai faite cette recette (kabyle). Elle y est sur mon blog.
On l’appelle ta3asbane, 3osbane, ta3asbanine et tikourbabine selon les régions kabyles.
Voilà !
La prochaine fois mets de la menthe in châ Allâh tu verras que ça fera toute la différence ))
Sweet Food
Aleikoum salam
barka Allahu fiki c’est gentille oukhti, contente qu’il te plaise.
Au plaisir de te relire, bisous
Sweet Food
J’éspère en tout cas, n’hésite pas à prolonger la cuisson si jamais elle sont pas bien cuite, car ça dépend des semoule
bisous
Sweet Food
Mdrr jazakiLlahu kheiran
Sweet Food
Merci pour ton gentil commentaire sonya, à très vite. Bisous
Sweet Food
Merci baba, contente que ça te plaise, bisous
babakitchen
ça me plairait bien aussi, c’est une chouette idee !!
bises
Shannene
Je découvre cette recette et elle me plaît beaucoup !
la butineuse
Humm! j’en ai l’eau à la bouche!!!!!!
Merci pour ce délice
biz
PiRoMa
Une découverte pour moi ces boulettes, mais tu me donnes envie de les découvrir
Sonya
tu nous fais saliver
c’est un délice chez toi
belle soirée ma douce
je te fais de gros bisous
OUMHICHAM ESSABIL
salam oukhti et sois la bienvenue
ton blog bien accueillant et gourmand
passes une bonne journée
amitiés
Sol Pâtisserie
ça a l’air trop trop bon, bisous !!!
Mely
Hop en favoris !! On va adorer à la maison !
Bises, bon mardi !
ma-ger-de
rho tu me donnes trop faim!!!
OumSafora
MashaAllah sa donne faim a fonddddd
Pour du free style sa a l’air délicieux
Ingrid lolibox
ça me semble hyper bon 😉
Bizoux
LadyMilonguera
Tes boulettes me mettent l’eau à la bouche…
Sweet Food
Lol merci ))
kougelhopf
Pour du freestyle ça a l’air réussi.
Lina Cuisine
Miamm, ça doit être un vrai délice !