
Blanquette de dinde à ma façon
Cette recette je la fais depuis plusieurs années et on aime toujours autant.
Elle est simple et plutôt rapide et c’est un régal.
Ingrédients :
- 2 escalopes de dinde
- 1/2 boite de champignon
- 2 carottes
- 1 oignon
- 2 gousses d’ails
- 1 petit verre d’eau
- 200 ml de crème fraîche
- Sel, poivre
- 1/2 bouillon de poulet ( facultatif )
Préparation :
- Faire suer l’ail et l’oignon avec un peu d’huile.
- Ajouter la viande et laisser colorer .
- Une fois la viande coloré, ajouter les champignons, les carottes, les épice et le bouillon.
- Mouillez avec le verre d’eau et laisser mijoter à couvert.
- Une fois le tout bien cuit, faite réduire de manière à garder 1/3 du bouillon.
- Ajouter la crème fraîche au bouillon. Bien mélanger. Porter à ébullition puis éteindre le feu et laisser refroidir.
Oum yusuf
Quel joli présentation
barbara
tout le monde aime ta blanquette, ta version rapide me plait !!
Llysa
super blanquette, joliment présentée! merci pour le partage! bonne soirée! bises
kougelhopfetchocolat
délicieuse assiette
oum_hasna
As Salam aleyki
hummmm la,blanquette c trop bon j’ai failli en faire a midi..mais il m manquait qq ingrédients.
vous avez du vous régaler