Macaron au citron


Back to basics

Toujours dans ma folie des macarons, je vous poste aujourd’hui des macarons au citron. J’ai choisi de faire un lemon curd sans beurre, car c’est celui que je trouve le plus acidulé. Ça contrebalance bien avec le côté très sucré du macaron et au final on obtient quelque chose d’assez doux. Coques Ingrédients : 3 […]

08/04/2016

Macaron au Coca-cola ®


Sucré

J’ai reçu une amies à la maison il y à quelques jours et elle voulait absolument des macarons. Après longue hésitation nous avons choisi la saveur au Coca-cola ® ( Pour ne pas citer de marque tient ) Nous avons adorées le résultat, la ganache à bien le gout du coca et se marie parfaitement avec […]

24/05/2015

Macaron aux Arlequin


Sucré

Voici les macarons que j’ai fais pour les 5000 abonnés instagram. C’est une amie qui m’en avait parlé en me vantant leur goût si merveilleux. Personnellement, je trouve qu’ils tirent plus vers la banane que vers l’arlequin mais c’est vrai qu’il ne sont pas mauvais. En ce moment je suis un peu dans ma folie […]

28/09/2014

Macaron au chocolat


Sucré

Après les macarons à la pomme verte Ici je revient avec les macarons au chocolat ! En faite , à la base je devais simplement faire une ganache au chocolat mais je l’est un peu trop battu et elle c’est transformer en ganache monté . Le résultat n’étais pas plus mal car dans tout les cas je […]

29/10/2013