Ravioli maison à la viande hachée


Plats

La pâte Ingrédients : 300gr de farine 3 oeufs 30 ml d’huile 40 ml d’eau 2 gr de sel Préparation : Dans une cuve, mettre la farine puis le reste des ingrédients. Pétrir jusqu’à obtention d’une pâte homogène Filmez-la et reserver au frais minimum 30 min. Une fois sorti, la passer à la machine à […]

15/10/2014

Daim’s maison


Sucré

  Une bombe calorique mais comment c’est troooooooooop bon ! Je vais vite vous proposer plusieurs façon de le travailler, en espérant que je ne les finisse pas tel quel … Ingrédients : 180 gr de sucre 150 gr de beurre 100 gr de chocolat Préparation : Faite un caramel sec avec le sucre, toujours […]

20/02/2014

Mayonnaise maison sans vinaigre


Salé

Je reviens aujourd’hui avec une nouvelle recette de fait maison. J’ai toujours pensé que c’était dur à faire et visiblement je me suis trompée. Peu d’ingrédients, un peu d’huile de coude et hop en 5 min c’est fini. Vous pouvez très bien l’agrémenter selon vos envies. Ingrédients : 1 jaune d’oeuf 100 ml d’huile Sel, […]

15/02/2014

Quenelles maison


Plats

Comme vous devez maintenant le savoir j’aime beaucoup les choses faites maison. Je trouve ça meilleur et plus économique. Je me suis donc attaquée aux quenelles, la recette ressemble un peu à une pâte à choux mais qu’on ne dessèche pas. Donc très facile à faire et plutôt rapide. Et le goût est vraiment similaire. […]

06/02/2014

Sucre glace maison


Sucré

Vous devez commencer à me connaître, le fait maisonn j’aime ça. Moins pratique mais de loin beaucoup plus économique.Et toujours meilleur ! Donc vous ne serez surement pas étonnés  que je vous propose la façon de faire du sucre glace . A mes yeux ça ne mérite pas un post entier juste pour ça mais […]

03/01/2014

Lait concentré sucré maison


Non classé

Est ce que vous vous rappelez de ma rébellion anti-consommation avec les pépites de chocolat ? Et bien voici le volume 2 ! Le lait concentré sucré est aux alentours de 2.33€ , une brique de lait est à 0.90€ mais on n’utilise que la moitié donc 0.45€ . Le sucre, lui est à 1.03€ […]

15/12/2013