Mousse au nutella éclat de daim´s maison


Sucré

Oyé oyé amateurs de chocolat ! Cette recette est pour vous. Chocolatée, rapide, succulente que demander de plus ! Ingrédients : 200 gr de crème fraîche liquide 30% 2 cas de mascarpone ( facultatif ) 2 grosse cuillère à soupe de nutella Daim’s maison Préparation : Mélanger tous les ingrédients ensemble sauf le daim’s Y […]

22/02/2014

Ganache au carambar


Sucré

Je vous propose aujourd’hui une recette bien gourmande. Vous pourrez vous en servir pour des cupcakes, tartes, nappé sur des crêpes ou de la glace ! On sent bien le goût du carambar et franchement on n’a pas envie d’en laisser une miette. Contrairement aux idées reçues ce n’est pas si écœurant que ça. Mais […]

11/02/2014

Crème Chantilly au mascarpone


Sucré

Salam Aleikoum Ajourd’hui je viens vous proposer une recette de chantilly. Bon nombre d’entre vous l’on surement vu dans ” qui sera le prochain grand patissier ” mais je tenais quand même à la publier sur mon blog pour vous apporter les quantitées exact. Vous pouvez mettre jusqu’à 150gr de mascarpone mais moi j’ai fais […]

12/11/2013

Crème de citron de Pierre Hermé ( Lemon curd)


Non classé

Je prépare très souvent du lemon curd en utilisant toujours la même recette. Seulement en feuilletant mon livre , j’ai voulu tenter celle de Pierre Hermé pour voir si le goût allait être meilleur. Je vous avoue que quand j’ai vu la préparation de la crème j’étais un peu découragée me rappelant alors ma recette […]

21/10/2013