Dôme glacé vanille coeur caramel

Dôme glacé vanille coeur caramel

Bon , un dessert glacé en hiver ? Oui , et pour des invités en plus .

Ce n’est pas tellement de saison , mais c’est vraiment bon .

Ce dôme se constitue d’une couche chocolat , de riz soufflé , de crème vanille glacé et d’un coeur caramel au beurre salé.

Il y à du croquant et du fondant , c’est top !

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Les coques 

Ingrédients:

Préparation :

  1. Faite fondre le chocolat au micro-onde .
  2. Prenez votre moule demi sphère et remplissez de chocolat pour faire des coques .
  3. Disposez du riz soufflé sur votre chocolat et mettre au frigo

La crème glacé 

Ingrédient :

  • 20cl de crème fraiche entière très froide
  • 2 cas de sucre glace
  • 1 cac de vanille

Préparation :

  1. Mélanger la vanille avec la crème puis monter le tout en chantilly
  2. Incorporez le sucre glace et bien mélanger .

Caramel 

Recette ici 

Montage

Une fois que vos coques ont durci , remplir avec la crème .

Creusez un petit trou au centre et y déposer du carmel puis remettre de la crème par dessus .

Laisser au congélateur jusqu’au moment de servir

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#Glace,