Sauce salsa – Sauce méxicaine

Sauce salsa – Sauce méxicaine

Une délicieuse sauce bien épicée , ça vous dit?

J’aime beaucoup les sauce mexicaines , elles sont pleines de saveurs et elles sont bien relevées .

Aujourd’hui je vous apporte la recette de la sauce “salsa” . Des piments , de la tomate , un peu de citron et du piment of course .

C’est tip top en apéro avec des petites chips méxicaines dont la recette est à suivre ..

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Ingrédients :

  • 1 oignon
  • 1 tomate
  • 1/2 poivron vert
  • 1/2 poivron rouge
  • Sel , poivre ,piment doux , tabasco ( facultatif )
  • 1 cas de concentré de tomate
  • Le jus d’1/2 citron

Préparation :

    1. Couper les légume en fine brunoise .
    2. Dans une poêle faire revenir l’oignon avec un peu d’huile , quand il est translucide ajouter la tomate et les poivrons .
    3. Ajouter 2 cas d’eau et laisser mijoter pendant environ 5 min .
    4. Ajouter les épices , le citron et le concentré de tomate et bien mélanger , laisser mijoter encore 5 min et c’est près

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 #Mexique,poivron,