Quiche Lorraine

Quiche Lorraine

Avec les beaux jours qui arrivent on à tendance à vouloir manger léger.
Une petite quiche avec une salade c’est parfait.
Et la quiche Lorraine c’est juste La reine des quiche, je me sentais donc obliger de vous publier la recette incontournable.

DSC_0028

Ingrédients :

  • 200 gr de crème fraîche
  • 200 gr de lait
  • 4 oeufs
  • 1 pâte feuilletée
  •  Sel, poivre
  • 1 petite poignée de gruyère
  • 100 – 150 gr de cachir

Ingrédients :

  1. Abaisser votre pâte dans un moule à tarte .
  2. Piquer le fond avec une fourchette puis disposer le cachir coupé en petit dès.
  3. Mélanger dans une cuve le lait et la crème fraîche et les oeufs. saler et poivrer.
  4. Ajouter le gruyère et verser la préparation sur la pâte .
  5. Enfourner à 180° pendant 45 min.