Crème Chantilly au mascarpone


Sucré / mardi, novembre 12th, 2013

Salam Aleikoum

Ajourd’hui je viens vous proposer une recette de chantilly.

Bon nombre d’entre vous l’on surement vu dans ” qui sera le prochain grand patissier ” mais je tenais quand même à la publier sur mon blog pour vous apporter les quantitées exact.

Vous pouvez mettre jusqu’à 150gr de mascarpone mais moi j’ai fais avec ce qui me restais et ça allais très bien .

Vous pouvez trouver une autre version de cette chantilly sur le blog Recip’Elle

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Ingrédients:

  • 230gr de crème fraiche liquide 30% mat. grasse
  • 110gr de mascarponne
  • 35gr de sucre glace

Préparation :

  1. Mettre la crème fraiche et le sucre glace dans un bol en inox et placer au congélateur avec le fouet du batteur et laisser entre 20 et 30 min.
  2. Sortez le tout et ajoutez-y la mascarpone .
  3. Monter le tout à vitesse maximal.
  4. Placez au frais une dizaine de minutes et ensuite servez-vous en selon vos recettes
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31 réponses à « Crème Chantilly au mascarpone »

    1. Lol ah bin il faut de tout pour faire un monde )) Moi je regarde les redif sur youtube , dans les moment de silence à la maison ..
      Ravie qu’elle te plaise en tout cas

      bisou

  1. Mmmm cet chantilly me faisait de l’œil dans l’émission donc merciii pour la recette
    Lol excuse moi pour l’avalanche de com´ je n’ai plus de Pc et est installer wordpress sur iphone et je découvre lolll
    Bisous

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