Comme vous le savez surement déjà, je suis fan des meringues. Suisse, française, italienne, je les aime toutes !
Cette fois-ci j’avais envie d’innover un peu, dans un élans de je-ne-sais-quoi j’ai mélanger un sachet de thé au sucre avant de l’incorporer dans mes blancs. Résultat, j’ai trop aimée ! Je pense essayer avec tous les parfums de thé qui me passe sous la main.
Il doit certainement y avoir une autre façon de faire mais celle-ci me convient bien et contrairement à ce que je pensais, non on ne sent pas les grains de thé en bouche.
Ingrédients :
- 1 blanc d’oeuf
- 50 gr de sucre
- 1 sachet de thé fruit rouge
Préparation :
- Mélanger les grains du sachet de thé au sucre.
- Commencez à monter les blancs en neige en ajoutant petit à petit le sucre.
- Une fois la meringue bien ferme, la colorr si vous le souhaitez.
- Disposer sur une plaque allant au four et cuire 40min à 120° puis 30 min à 100° en ouvrant la porte du four de temps en temps


Tes petites meringues sont toutes mignonnes et surement bien parfumées…
elles sont superbes
un parfum original
bonne soirée bisous
j’aime aussi bcp la meringue, je devrais essayer d’en préparer moi meme, tu penses que je peux utiliser des blancs d’oeufs du congélateur ?
oui normalement ça devrait le faire
Très jolies ces petites meringues…
Belle idée ! Bises
Trop belles ces petites meringues !
Bisous.
Elles sont trop mignonnes