Un joli gâteaux plutôt rapide qui ravira les petits comme les grands.
Il n’est pas très compliquer à faire et fait son petit effet à la découpe.
J’ai oublié de vous faire des photo du montage donc j’ai essayer de vous faire un petit schéma j’espère que vous y comprendrez quelque chose sinon n’hésiter pas à me questionner.
Au passage je m’excuse de ne pas vous répondre à tous je manque de temps.
Génoises vanille ( pour un moule de 20cm)
Ingrédients :
- 2 oeufs
- 63 gr de sucre
- 63 gr de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé
- Quelques goûtes de vanille liquide
Préparation :
- Séparer les blancs des jaunes.
- Monter les blanc en neige en incorporant le sucre petit à petit.
- Une fois les blanc ferme continuer de battre en baissant un peu la vitesse.
- Ajouter les jaunes et tout de suite après la farine et la levure chimique.
- Disposer dans votre moule et enfourner à 180°.
Génoise chocolat
Ingrédients :
- 2 oeufs
- 63 gr de farine
- 63 gr de sucre
- 1/2 sachet de levure chimique
- 3 cas de cacao
Préparation :
- Séparer les blancs des jaunes.
- Monter les blanc en neige en incorporant le sucre petit à petit.
- Une fois les blanc ferme continuer de battre en baissant un peu la vitesse.
- Ajouter les jaunes et tout de suite après la farine,la levure chimique et le caco.
- Disposer dans votre moule et enfourner à 180°.
Ganache chocolat
Ingrédients :
- 400 gr de crème fraîche liquide Entière
- 200 gr de chocolat au lait
Préparation :
- Faite bouillir la crème et l’incorporez en trois fois sur le chocolat couper en morceaux .
- Bien mélanger pour obtenir un mélange lisse et homogène
- Filmer au contact et mettre au frigo minimum 30min .
- Une fois la crème bien froide la monté en chantilly.
Montage
Découper les génoise en 2 cercles et un rond ( cf; image ci dessous )
Les empiler de façon à créer un damier en mettant de la crème entre chaque disques.
Empiler vos deux génoise obtenue( bicolore ) et tout recouvrir de crème.
Saupoudrer de brisure de framboise
As salam alayki ! Ma sha Allah, il donne trop envie !
Je suis entrain de le faire )) in sha Allah il rendra aussi bien que toi !
Qublah.
Il est trop beau ton gâteau!
Ton layer est à tomber ! ta première photo donne le “la” ! On désire sincèrement y goûter 🙂
une belle réalisation quel travail !!!! humm il est magnifique bravo
Merci, c’est très gentil
Un pur délice ce gateau! Et ton schéma est très clair, merci pour ces précieuses explications.
Il est trop beau!!
Olala il a l’air exellent ton gâteau.
A tester
Bisous
Il y a un concours sur mon blog je t’invite a y participer 🙂
Humm super gourmand et très joli 🙂
Quelle jolie présentation, le résultat est superbe!
Il l’air bien moelleux ton gâteau, la présentation fait bien envie!
Merci beaucoup je vais le tenter bises….
Bravo! quel travail!
le résultat est top!
Il est à tomber ! bravo pour cette belle gourmandise !
Bonne journée !
Vraiment magnifique !
très joli et très gourmand !!
magnifique et délicieux
Il est vraiment magnifique! Si j’ai bien compris, il te reste un petit rond de chaque? C’est vraiment une super idée ce gâteau!
Non le petit rond est à mettre dans le gâteau.
Mes explications laisse à désirer lol mais sur internet tu trouvera surement des photos qui pourrons mieux t’aider que mon schéma .
Bisous
Il est superbe!