Tarte express au fruits rouge façon tarte amandine


Sucré

La crème amande Ingrédients : 75 gr de beurre 75 gr de sucre 75 gr d’amande en poudre 75gr d’oeuf entier battu 10 gr de farine Préparation : Mélanger le beurre et le sucre et fouettez afin d’obtenir une texture pommade. Ajouter les oeufs en deux fois en mélangeant bien entre chaque ajout. Finir par […]

13/07/2017

Pyramide de macarons


Back to basics, Sucré

Pour la recette des coques c’est par ici : coque macarons Je vous laisse simplement avec les photos et la recettes des garnitures Ganache chocolat au lait Ingredients 100 gr de chocolat au laig 100 gr de crème liquide entière Préparation Casser le chocolat en petits morceau. À part, faire bouillir la crème au micro […]

30/01/2017

Mini burger


Back to basics

Des bébés burger, c’est mignon c’est facile à manger et sur un buffet ça en jette ! La pâte Ingrédients ( pour 40 mini burger environ  ) : 600gr de farine 6 cas d’huile d’olive 6 cas de crème fraiche ( ou du lait ) 1 cas de levure boulangère 1 cac de sel 1 […]

05/01/2017

Mini muffin salé – Jambon/Fromage


Back to basics

Des petits muffins salé idéal pour l’apéro ou en entrée avec une bonne salade. Simple, rapide et facile comme toujours ! Une petite vidéo en bonus Ingrédient : 150 gr de farine 1/2 sachet de levure chimique 50 gr d’huile neutre 50 gr d’huile d’olive 100 ml de lait 2 oeufs 100 gr de gruyère […]

03/01/2017

Cupcake fruits rouge topping citron


Sucré

 Les cupcakes c’est pour moi le gâteau de la flemme. C’est le goûter que je fais a mes enfants lorsque j’ai le goût de rien et la grosse flemme. C’est rapide à faire, il peuvent m’aider, et en général tout le monde aime. Ils sont déclinable à l’infini, base ou topping, les combinaison sont multiples. […]

25/12/2016

Escalope sauce moutarde et champignon


Back to basics, Plats, Salé

Du salé deux articles de suite ? Que ce passe-t-il ? Une recette toute simple, base de la base. Se marie avec tout; pâte, riz, avec des frites, des pommes de terre suédoise et j’en passe. Perso, j’en prépare souvent chez moi car j’en raffole et c’est rapide a faire pour les journées de grande […]

15/12/2016