Salé

Fajitas Chips – Chips Méxicaine

 Salam Aleikoum

Que diriez-vous d’un accompagnement pour votre sauce salsa?

De petites chips bien épicées au paprika et au piment .

J’aime beaucoup cette recette j’en fais souvent j’avais déjà essayé de changer les parfums pour mettre gruyère/cumin mais j’avais oublier le sel .. Une catastrophe !

Mes préférés sont quand même de loin ceux-la . Les épices sont bien marquées et ça sent bon le Mexique !

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Ingrédients

  • 50gr de farine
  • 50gr de maizena
  • 1 cac de paprika
  • 1 cac de sel
  • 1 cac de piment doux
  • 80ml d’eau
  • 2 cas d’huile

Préparation :

  1. Mélanger les deux farines avec les épices .
  2. Faire bouillir l’eau et l’huile puis la verser sur le mélange précédent .
  3. Mélanger pour obtenir une pâte , l’étaler finement et détailler à l’emporte pièce
  4. Saupoudrer de paprika et pour les plus courageux de piment puis enfourner à 200° pendant environ 15 min.
  5. Surveiller bien la cuisson car ça brûle vite .

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#Mexique ,Apéro,

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26 réflexions au sujet de « Fajitas Chips – Chips Méxicaine »

  1. Salamou alaykoum
    J’espère que tu verras mon commentaire à temps ?
    Est ce qu’on peut les préparer la veille?
    On fait bouillir l’huile mélangé à l’eau?
    Merciiii
    Baraka llahou fik

    1. Aleikoum salam ,

      Mince je vient de voir ton commentaire …
      Oui on peux les faire la veille, tu les conserve dans une boite hermétique .
      Oui voima tu fais bouillir le mélange huile/eau .

      Bisous
      WAfiki ))

  2. as salamou alayki je ne connais pas très bien ( mais vraiment pas très bien!) la cuisine mexicaine, j’imaginais surement que ca devait être frit comme c’est des chips et la je trouve cette recette vraiment top!

  3. salam aleiky ukhty fillah,je te suis de temps en temps allahouma barik,ton blog ta cuisine est top!
    je suis fan du fait maison!j’avoue avec tes chips ton riz soufflé hummmm hummmmm
    dis moi j’ai pas de maizena,tu penses je peux la tenter quand mm cette recette?!!!!!
    barakallahoufiki ukhty!
    on en veux encore hihihi
    merccccccci

    1. Aleikoum salam wa rahmatullah , mashaAllah barak Allahu fiki ça me fais plaisir.
      Franchement je sais pas perso je tenterais pas lol je pense pas que le résultat sera le même.
      WafikibarakAllah. Lol je vais essayer de vous mettre de nouvelles recette 100% homemade inshaAllah.
      Biiizouuuu

      1. salam aleiky ukhty,viiiiiiiii je crois que je vais attendre d’en avoir pour me lancer looool
        wa fiki barakallah,sahal allahou laki et encore jazaka allahou khairan pour ces partages gourmands hihi
        boussssssa

    1. Je te décerne la palme du meilleur commentaire ! C’est celui qui me fais le plus plaisir depuis la création du blog. Merciii natt!!Gros Bisous

  4. hello

    ah c’est cool ça comme recette mais pour moi une bonne sauce au yaourt avec des cornichons genre macdo tu vois dès que j’essaie j’t’envoies une photo
    merci

    1. Huum effectivement ta sauce me tente beaucoup ça à l’air super bon! J’attend de tes nouvelles )) Bis

  5. La classe tes chips ! Elles sont encore plus belle que celles du commerce et sont surement bien meilleure d’ailleurs. Avec ta sauce salsa maison ça doit être un vrai délice.
    Bises

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