Pains

Pain Maison – Khobz Dar

Salam Aleikoum

Un bon pain maison ça vous dit ? Parfait pour les plats en sauces ce pain est très moelleux .

Je me suis inspirée de la recette de Linda , j’ai supprimé certains ingrédients et modifié la façon de faire .

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Ingrédients:

  • 700g de farine
  • 1 paquet de levure boulangère
  • environ 450ml d’eau tiède
  • 1cc bien bombée de sel soit 8g

Préparation :

  1. Mélanger tous les ingrédients ensemble en faisant attention à ne pas se faire toucher le sel et la levure.
  2. Une fois la pâte lisse mais certes , un peu collante laisser poser 10 min sous un torchon .
  3. Diviser la pâte en 4 , les aplatir avec la paume de la main et laisser pousser 1h30 sous un torchon.
  4. Faire des traits au couteaux dessus ( pas visible sur les photos car j’ai fais une croix pour pouvoir partager le pain après cuisson )
  5. Badigeonner d’oeuf , puis parsemez de graines de sésame et/ou de pavot .
  6. Enfourner à 180° pendant environ 30min

Khobz Dar

#Algérie,Pain

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23 réflexions au sujet de « Pain Maison – Khobz Dar »

  1. Barak’Allah ou fik pour tes partages de recettes franchement à chaque fois que j’en teste une elle rentre dans mon top 10 lol des plats sophistiqués avec des recettes très simples.

    Thankssss

    1. wafiki oukhti !

      Merci ça fais plaisir, contente de pouvoir t’aider un peu dans ta cuisine .

      Bises

  2. Salam aylikoum oukhty

    Déjà superbe recette vraiment ! Ton pain a l’air délicieux ! Mais malheureusement j’ai essayé la recette mais au final je trouve que mon pain n’était pas top j’ai du sûrement passer a cotée de certaines étapes alors je ne sais pas si tu serais d’accord pour genre faire une espèce de vidéo tuto ou encore un montage de chaque étape ? Enfin si tu peux bien sur tu me serais d’une grande aide car je veux absolument le réussir lol

    Barak allah ouh fik d’avance

    1. Aleikoum salam wa rahmatullah

      Naam pas de problème je vais essayer de le faire ces prochains jour inshaAllah et je te fait un petit montage que je posterais surement sur insta c’est plus pratique. Bis

    1. Aleikoum salam wa rahmatullah sinon il annule l’action de la levure et donc le pain de lève pas . Bis

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