Sucré

Brookies

السلا عليكم

Qui n’as pas déjà goûté à l’irresistible brookies ?

Cette recette est déjà bien présente sur la blogosphère vous pouvez la retrouver ici ou encore ici

Je ne suis pas fan de chocolat mais j’ai quand même trouver ça bon.

Les gourmandes devraient en redemander …

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Brownies

Ingrédients :

  • 75g de farine
  • 125gr de sucre
  • 75gr de beurre
  • 125gr de chocolat
  • 2 oeufs
  • 50g de ce que vous voulez comme fruits secs ( ou pas )

Préparation:

  1. Préchauffer le four à 180°.
  2. Faire fondre le chocolat et le beurre au micro onde.
  3. Lissez le mélange et ajouter le sucre
  4. Fouetter vivement , et ajouter les oeufs.
  5. Incorporer enfin la farine et les fruits secs

 

Cookie

Ingrédients:

  • 165g de farine
  • 1cac rase de levure chimique
  • 120 gr de beurre
  • 135g de sucre roux ( sucre normal pour moi )
  • 1 oeuf
  • 110gr de pepite de chocolat ( ou pas )

Préparation :

  1. Mélanger le beurre et le sucre roux dans un saladier.
  2. Bien fouetter pour obtenir une texture crémeuse, puis ajouter l’œuf.
  3. Incorporer la farine, la levure et les pépites de chocolat. Mélanger le tout rapidement sans trop travailler la pâte.
  4. Parsemer sur la pâte à brownie, comme un crumble. Enfourner pour une vingtaine de minutes . ( + de 30min chez moi )
  5. Laisser refroidir complètement avant de détailler en petits carrés. ( ou gros pour les gourmands)

 

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9 réflexions au sujet de « Brookies »

  1. Coucou ! Tu précises pas combien de beurre pour le cookie (?) ou alors je vois mal ce qui est possible vu la fatigue du moment mdr

  2. Quelle gourmandise, un pur plaisir pour les papilles. Une belle découverte ton blog, je me suis immédiatement inscrite pour ne plus louper une recette. Bel après midi. Véro

  3. Moi ! Oui moi j’ai jamais mangé de brookies, je me demande même pourquoi c’est si extraordinaire? Pas la peine que je te demande, la meilleure réponse à ma question serait de goûter ! So, je testerai ta recette 🙂 j’ai hâte ! mdr

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