Plats

Tortilla de pomme de terre

Salam Aleikoum

Je ne suis pas fan des oeufs en omelette ou brouillé ou ce genre de chose , pourtant la tortilla et bin j’aime bien .

Avec l’ail, l’oignon et le poivre ça donne un petits goût au oeufs que j’apprécie fortement.Et comme beaucoup, je raffole des pommes de terre donc c’est parfait .

Moi je les découpe en carré comme ça les enfants peuvent les manger à la main mais vous pouvez très bien le servir en « part à gâteaux  » ou comme vous le voulez .

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Ingrédients : 

  • 4 pomme de terre
  • 6 oeufs
  • 2 gousses d’ail
  • 1 oignon
  • Sel , poivre

Préparation : 

  1. Peler et couper vos pommes de terre et les faire frire quelques minutes dans l’huile sans les faire colorer .
  2. Dans une poële faire revenir l’oignon et l’ail ensemble .
  3. Battre les oeufs avec les épices dans un saladier et y ajouter les pommes de terre frite .
  4. Verser le mélange oeuf/patate sur la poële et faire cuire a feu doux .
  5. Quand les rebords sont cuit retourner votre tortilla à l’aide d’un couvercle ou d’une assiette.
  6. Faite cuire l’autre côté et déguster

#Pomme de terre

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2 réflexions au sujet de « Tortilla de pomme de terre »

  1. la tortilla j étais pas fan jusqu a ce qu un de mes colocs espagnols me fasse goûter celle de sa maman y a 2 ans. J ai compris. Merci pour cette belle recette !

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