Gâteaux

Gâteau au noix et caramel ( comme un bundt cake )

Voila un long moment que je vois des Bundt cake défilé sur la toile.
C’est plus la forme et l’esthétique du gâteau qui m’attirais bien plus que la recette que je trouvais un peu trop grasse à mon goût.
J’ai donc remplacée la recette classique des Bundt cake par un simple gâteau au yaourt.
J’avais envie de parfum automnaux, j’ai donc opté pour des noix et du caramel. Simple et efficace à mon goût.
J’aime retrouver le croquant des noix dans ce gâteau bien moelleux, et le caramel donne clairement la touche de gourmandise.
Enfin bref, c’est selon moi le parfait gâteau pour la saison.
Vous pouvez retrouver la vidéo du caramel sur ma chaîne Youtube et j’ai ajouté la recette sous forme de pdf pour celles et ceux qui voudrait l’imprimer ( on ne m’arrête plus avec mes pdf )

 

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Gâteau

Ingrédients :

  • 1 pot de yaourt
  • 1/2 pot d’huile
  • 2 pots de sucre
  • 3 pots de farine
  • 2 œufs
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 30 gr de noix concassées

Préparation :

  1. Mélanger tout les ingrédients ensemble dans l’ordre ci-dessus.
  2. Beurrer et fariner un moule «Bundt» puis verser la pâte dedans.
  3. Enfourner 30 min à 180°. Laisser refroidir avant de démouler.

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Caramel

Ingrédients :

  • 80 gr de sucre
  • 40 gr de beurre
  • 100 ml de crème fraîche

Préparation :

  1. Faire fondre le sucre dans une casserole.
  2. Ajouter ensuite le beurre et bien mélanger en laissant sur le feu.
  3. Ajouter la crème préalablement chauffée au micro onde.
  4. Laisser tiédir avant de napper le gâteau.

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21 réflexions au sujet de « Gâteau au noix et caramel ( comme un bundt cake ) »

  1. Avec les noix que l’on trouve dans la Nature, on peut réaliser sans problème ce joli gâteau aux saveurs automnales pour le goûter.

  2. Salem aliky peut tu me dire ou je peut comander du bn materiel a prix abordable poir faire d bon cup cakes gateau etc..style moule bundt etc. Stp baraka Allahufiki en ts cas il a lair mashaAllah -)

      1. Salem aliky ma soeur ta oublier de me rep lol tu peut me dire ou je peut trouver au moins le moule stp baraka Allahufiki

        1. Aleikoum salam non j’ai pas oubliée mais je voulais te faire une petite listes de sites mais tu m’as pas laisser le temps lool.
          Al mouhim en gros j’achète un peu partout ou je trouve des promotions.

          Sur ebay us tu trouveras pas mal de choses sinon pour les site français tu as féerie cake que j’aime bien sinon sur mathon.
          Ya maspatule.com aussi t’as 10% de réduction avec le code  » sweetfood10″ ( je ne gagne rien, c’est juste un bon plan)

          Si t’as d’autre questions et que je tarde à répondre tu peux m’écrire par mail ( sweeetfood@yahoo.fr )je répond direct en général.

          Qublah

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