Cupcakes & Muffins

Muffins à l’abricot – sans beurre sans lait

Ces muffins sont incroyablement rapides et économiques.
Et gros point fort, il ne contiennent ni lait, ni beurre. Ils sont donc parfait pour les intolérants au lactose
Quelques ingrédients, un brin de courage et quelques minutes plus tard voici de délicieux muffins.
En les dégustant, clairement, j’avais l’impression d’être en automne.
Le goût si particulier du sucre roux, le subtil goûts d’abricot, ces petits muffins m’on fais voyagée.
Si vous ne raffoler pas du sucre roux, je vous invite à le remplacer par du sucre classique ou encore à faire moitié/ moitié.
Car celui ci est vraiment présent dans le muffin, c’est ce qui, selon moi, donne tout le caractère de ce petits gâteau.
Mais ça ne peux pas plaire à tout le monde.
Je vous laisse donc avec la recette en espérant qu’ils vous plairons autant qu’à nous.Muffins sbsl 2

muffins sbsl 3

Ingrédients :

  • 200 gr de farine
  • 100 gr de sucre roux ( ou 50gr de sucre normal et 50 gr de sucre roux)
  • 3 oeufs
  • 3 cas de confiture
  • 1/2 paquet de levure chimique

Préparation :

  1. Battre les œufs et le sucre.
  2. Ajouter la farine, la levure et bien mélanger.
  3. Finir par la confiture, bien homogénéiser .
  4. Disposer dans des moules à muffins et cuire à 180° environ 15 min selon les fours

muffins sbsl 4

Muffins sbsl 5

Rendez-vous sur Hellocoton !

9 réflexions au sujet de « Muffins à l’abricot – sans beurre sans lait »

  1. Recette sympa et super pratique quand on a envie d une petite douceur et qu il n y a plus de lait et de beurre!
    J ai utilisé de la confiture de fraises et c est délicieux! Je diminuerais peut-être un peu la quantité de sucre la prochaine fois comme la confiture est déjà sucrée. Merci pour cette recette

  2. Salam aleykoum
    Peut on remplacer la confiture par des pépites de chocolat ? Ca marche quand même ou pas ?

  3. Super, très économique comme tu dis! Si tu refais une recette tout aussi sympa à la confiture, alors je serais très heureuse de te compter parmi les participantes au concours pour les 3 ans de mon blog! =)

  4. Je dis oui à ta recette 🙂 elle dit bien plaire car ne contient ni beurre ni lait, c’est tentant 🙂

  5. Assalamu’alayki ma Sœur.

    Barak’Allahu fik pour ce partage.
    J’ai une petite question : peut-on mettre n’importe qu’elle confiture à la place de celle d’abricot ?

    1. Aleiki salam.
      Wafiki barakAllah oukhti.

      Oui tu peux tout à fais la remplacer.
      Mais si jamais tu met une confiture type framboise, cerise etc.
      Je te conseille de diminuer le sucre roux en le remplaçant par du sucre normal car j’ai peur que le mélange sois un peu bizarre .

      Bisous.

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *