Plats

Brochette mariné à la moutarde

Voici de délicieuses brochette mariné à la moutarde, je les est accompagné de pomme de terre rôties au four.

La recette est très facile et plutôt rapide hormis le temps de repos au frais de la marinade .

DOUBLE BROCHETTE

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 2 escalope de poulet
  • 1 steack de boeuf ( un vrai )
  • 4 cas de crème fraîche épaisse
  • 2 cas de moutarde
  • 1 cac de safran
  • Sel, poivre

Préparation :

  1. Dans une grande assiette creuse, mélanger la crème fraîche, la moutarde et ajouter les épices .
  2. Couper la viande en petits cubes et la faire mariné dans la crème fraîche ( il faut que toutes les parties de la viande sois enrobée ) .
  3. Filmez et mettre au frigo 1 heures .
  4. Les piquer sur des pique à brochette et mettre au four à 190° jusqu’à cuisson complète ( les brochettes rendent un peu de jus mais c’est normal )
  5. Servir avec des pomme de terre rôtie aux four .

 

 

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7 réflexions au sujet de « Brochette mariné à la moutarde »

  1. merci pour la recette a tester c’est sur
    je voulais vous demander auriez vous un compte instagram où vous partagez vos recette en photo par hasard

    1. Il est dedans lol mais on le voit pas bien sur les photos. J’ai alterner dans les brochettes, un lorceau d’escalope, un de steack .

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