Plats

Quiche aux oignons et escalope

Après presque deux mois sans four, je revient petit à petit, à mon grand bonheur.

Merci à toute celles qui on pris de mes nouvelles suite à cette baisse de régime.

Je compte bien rattraper mon retard.

En attendant je vous laisse avec cette recette de quiche que j’avais trouvé sur un forum et dont nous raffolons .

Quiche 1

Ingrédients :

  • 1 pate feuillettée
  • 2 gros oignons
  • 2 petites escalopes de poulet
  • 2 cac de curry
  • 6 cas de crème fraiche épaisse
  • Gruyère
  • Sel, poivre

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Préparation :

  1. Dans une poêle, faire cuire la viande dans une noix de beurre puis la “découper” en petits morceaux. Réserver.
  2. Dans la même poêle, faire revenir les oignons jusqu’à qu’ils deviennent translucide, ajouter 2 cac de curry et 2 cas de crème fraîche.
  3. En parallèle, faire cuire la pâte à blanc.
  4. Disposez une fine couche de gruyère sur la pâte, puis la viande, puis les oignons.
  5. Mettre 4 belles cuillère à soupe de crème fraîche ( allégé pour moins culpabiliser ) . Étaler puis couvrir de gruyère .
  6. Mettre au four à 180° pendant 15 min.

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8 réflexions au sujet de « Quiche aux oignons et escalope »

  1. C une question enfaite comment faire pour pa quel soit dur limite de la pierre lol a la sorti du four

  2. as salam aleiki

    Je la connais cette quiche ^^

    Elle est troooooop bonnnne je comprends que vous en soyez fan!

    Heureuse de te relire tes recettes me manquaient )

    Bises

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