Plats

Gratin façon tagine tunisien sans viande

Hier j’ai eu une envie de tagine tunisien mais je n’avais pas tout les ingrédients , j’ai donc fais avec ce que j’ai trouver dans mon frigo !

On a quand même bien aimé.

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Ingrédients:

  • 1 poigné de pois chiche
  • 4 pommes de terre
  • 4 oeufs
  • 1 oignon
  • Sel , poivre , cumin , 4 épices

Préparation:

  1. Coupez les pommes de terre en lamelle et les faire frire
  2. A part , brouiller les oeufs avec les pois chiche , l’oignon et les épices
  3. Mettre les pommes de terre frite dans le fond du gratin et mettre par dessus le mélange avec les oeufs
  4. Faire cuire au four a 180° jusqu’à cuisson
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