Plats

Pommes de terre suédoise et brochette de poulet mariné

Salam Aleikoum

Je vous propose aujourd’hui un plat que j’affectionne tout particulièrement .

Ce sont des pommes de terre suédoise avec un peu de gruyère pour la gourmandise et des brochettes marinés cuites au four .

J’accompagne ça avec une salade et le tour est jouer .

Ce plat ne demande pas une grande préparation , le four fait tout le travail.

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Pomme de terre suédoise

Ingrédients:

  • 2 pommes de terre/personne

Préparation :

  1. Laver et brosser les pommes de terre .
  2. Les entailler en laissant un minimum d’espace . Faite attention à ne pas trop descendre votre couteau au risque de couper la pomme de terre .
  3. Ajouter du fromage entre les lamelles . Moi je fais une fois sur deux .
  4. Poser sur du papier cuisson , saler , poivrer et ajouter un filet d’huile d’olive.
  5. Passer au four à 210° jusqu’à cuisson complète

Brochette mariné

Ingrédients :

  • Escalope de poulet
  • 1/2 citron
  • 1cac de : herbe de provence , sel , cumin , safran , raz al hanout jaune
  • 1 cas de : huile d’olive , eau

Préparation :

  1. Couper vos escalopes en dès .
  2. Dans un récipient ajouter le jus du citron , les herbes et les liquides .
  3. Bien mélanger et rectifier l’assaisonnement à votre convenance .
  4. Y incorporer les dès d’escalope , bien mélanger .
  5. Filmer et conserver au frais minimum 3h.
  6. Mettre sur des pics a brochette et faire cuire au four a 180°
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14 réflexions au sujet de « Pommes de terre suédoise et brochette de poulet mariné »

    1. Oui parfois j’en met un peu , vous pouvez aussi mettre des tranche de toastinette que vous glisser entre les “rayures” des pommes de terre

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