Pâtisserie orientale

Msemmens croustillants

J’aime beaucoup ces petites crêpes feuilletées, c’est rapide à faire et très bon.

J’aime bien les « paner » avec un mélange de semouline et de sucre, ça donne un côté croustillant et caramélisé que j’aime beauuucoup.

Vous pouvez les manger avec du miel,confiture ou tel quel.

DSC_0016©Sweet Food

 

Ingrédients :

  • 250 gr de farine
  • 150 gr d’eau
  • Semouline, sucre

Préparation :

  1. Mélanger l’eau et la farine et en faire une pâte.
  2. Bien huiler vos mains et en faire des boules ( environ 8 ).
  3. Sur un plan de travail huilé, aplatir votre boule de pâte très finement, jusqu’à ce qu’elle devienne transparente .
  4. Plier en carré. Passer dans le mélange semouline et sucre et faire cuire sur une poêle à feu moyen.

DSC_0024©Sweet Food

N’oubliez pas de vous inscrire à la newsletter pour recevoir des mails pleins de gourmandise

#Algérie

 

Rendez-vous sur Hellocoton !

15 réflexions au sujet de « Msemmens croustillants »

  1. j’adore les msemmens, je ne les fais pas moi même j’habite dans un quartier à forte population maghrébine, du coup ça fleurit dans toutes les boulangeries, je suis ravie !!
    bisous, belle journee

  2. Salam aleykum

    Très bonne idée cette « panure » ça me tente bien. En tout cas bravo pour ton blog. Toutes tes recettes et photos sont très alléchantes mashaAllah . J’aime beaucoup.

    1. Aleikoum salam

      Barak Allahu fiki oukhti ça me fais très plaisir, je suis contente qu’il te plaise

      Pleins de bisous

  3. A salam aleyki, j’aime beaucoup les msemmen, même j’ai pas encore osée les faires moi meme.
    Les tiens ont l’air delicieuse

  4. Elles ont l’air bonnes Masha Allah.
    oughti c quoi de la,semouline??
    en tt k g pas encore pris mon pti Dej alors j’en prendrais volontiers une…ou 2.
    bises

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *